Kategoria: Ciasteczka

Ciasteczka peanut butter
Mam smak na… ciasteczka peanut butter, wszyscy którzy czytają mojego bloga wiedzą już, że uwielbiam amerykańskie słodycze. Dla mnie nie ma nic lepszego niż nutka słoności w łakociach. Te ciasteczka z masłem orzechowym a raczej peanut butter  cookies to jedne z najbardziej znanych smaków w Stanach zaraz obok ciasteczek z kawałkami czekolady (znajdziecie na blogu). Czytaj dalej...
Landrynkowe ciasteczka
Mam smak na… landrynkowe ciasteczka, a tak właściwie cudownie kruche, kakaowo-imbirowe z ciekawą landrynkową dekoracją. Przepis na te fantastyczne ciasteczka znalazłam całkiem przypadkiem oglądając program kulinarny Pani Ewy Wachowicz i dołożyłam do nich landrynkową dekorację. Musicie je upiec, bo z dekoracją lub bez, są obłędnie pyszne, idealne na prezent walentynkowy.
Pierniki pustelnika
Mam smak na… pierniki pustelnika, jak wiecie uwielbiam amerykańskie słodycze i te w oryginale nazywają się hermit bars. Pierniczki są intensywnie aromatyczne, gdyż użyłam do nich typowe trio przypraw korzennych imbir, cynamon i goździki. Przypominają one bardziej ciastka, bo są miękkie i kruche niż typowe pierniki, które są twarde. Jeśli dacie radę się im oprzeć, Czytaj dalej...
Najlepsze herbatniki z dżemem
Mam smak na… najlepsze herbatniki z dżemem, są na prawdę rewelacyjne, kruche maślane, wypełnione ulubionym dżemem. Ja zwykle wybieram dżemy kwaskowe:  morelowy, mirabelkowy i malinowy, ale możecie użyć jakiego tylko chcecie. Znalazłam je w magazynie „Kuchnia”.  Polecam  
Udane rogaliki
Mam smak na… udane rogaliki, z różą, powidłami czy nutellą, z czym tylko chcecie. Dziecinnie proste rogaliki, które smakują wspaniale i zawsze się udadzą. Zrobiłam je na podstawie tych, które kupiłam w mojej ukochanej piekarni. Bez trudu rozpoznałam ciasto, na które miałam już przepis, który Wy też już znacie (z ciasteczek z jabłkami i pasztecików) Czytaj dalej...
Pierniczki całuski
Mam smak na… pierniczki całuski, to przepis z zapisków mojej babci. Ciasto łatwo się wyrabia, jest zwarte, plastyczne, co ułatwia wykrawanie różnych kształtów. Choć surowe ciasto wydaje się dość blade, to pieczenie wydobywa piękny złoto-brązowy kolor. Chciałam zrobić te pierniczki dokładnie tak jak babcia, ale musiałam zmniejszyć ilość cukru o połowę, bo inaczej nie dałoby Czytaj dalej...
Ciasteczka laskowe
Mam smak na… ciasteczka laskowe, oczywiście z orzechów laskowych. Uprażone orzechy zyskują jeszcze więcej aromatu i smaku, dzięki temu ciasteczka są rewelacyjne. Jak sugeruje Martha Stewart  ciasto najlepiej  formować ręcznie w kuleczki, ale moje dzieci uparły się na ‚foremkowanie”,  nie jest to łatwe, ale wiewiórki i parę aut udało się wykroić. Ciasteczka są zdecydowanie amerykańskie, Czytaj dalej...
Rajskie motylki
Mam smak na… rajskie motylki, już od jakiegoś czasu chodziły mi te domowe delicje po głowie i właśnie teraz postanowiłam je zrobić na potrzeby konkursu z nowymi galaretkami firmy Winiary. Biszkopty, galaretka, czekoladowa polewa i pyszne ciacho gotowe. Wszyscy je znamy i uwielbiamy.
Ciacha z czekoladą
Mam smak na… ciacha z czekoladą, kolejny przysmak dzieciaków dużych i małych. Te amerykańskie ciasteczka, oraz ogólnie amerykańskie desery są moimi ulubionymi, tak więc z czasem będzie ich  przybywać na moim blogu. Najbardziej uwielbiam w nich charakterystyczną słonawą nutkę, natomiast ilość cukru musi być nieco zmniejszana, bo Amerykanie używają go stanowczo za dużo.
Czadowe ciasteczka czeddarowe
Mam smak na.. czadowe ciasteczka czeddarowe. Zwykle gdy mam ochotę na małego snaka wybieram „coś na słodko”. Czasami jednak zdarza się, że sięgam po słoną przekąskę. Tak było również tym razem, więc wyszukałam fajny przepis na słone ciasteczka. Zawierają czeddar, orzechy pekan i pieprz cayenne, który przyjemnie drapie w garde. Ciasteczka te świetnie pasują do Czytaj dalej...
Strona 1 z 212