Kategoria: Dania Główne

Jak szybko ugotować barszcz czerwony?
Jak szybko ugotować barszcz czerwony? Barszczyk czerwony, to podstawa większości imprez, świąt, uroczystości na równi z rosołem. Różnica polega na tym, że rosół jest zawsze pierwszy, a barszczyk kończy daną imprezę ;-))). Mój sposób na szybkie ugotowanie barszczyku  powiela schemat imprez. Najpierw gotuję rosół najczęściej w niedzielę oczywiście, a gdy wszyscy się nim najedzą, zlewam Czytaj dalej...
Rolada schabowa z żurawiną
Mam smak na… roladę schabową z żurawiną, jest to niewątpliwie świąteczna potrawa, gdyż farsz zawiera przyprawy korzenne i właśnie żurawinę suszoną. Ta pyszna rolada może być częścią wykwintnego, np. świątecznego obiadu, choć ja pierwszy raz zrobiłam ją na chrzciny synka, była hitem.  Natomiast podana na zimno jako wędlina będzie smakować równie wspaniale. Przepis ten znalazłam Czytaj dalej...
Ryba po grecku?
Mam smak na… rybę po grecku, dlaczego ta potrawa tak się nazywa nie mam pojęcia, bo nie wydaję się żeby miała wiele wspólnego z tym krajem. Ja ją uwielbiam, uważam że jest to doskonałe danie, trochę zapomniane i właściwie muszę ją robić częściej niż raz do roku. To także świetna przekąska dla dbających o linię, Czytaj dalej...
Zapiekanka mięsna Nigelli
Mam smak na… Zapiekankę z mięsa i ziemniaków, uwielbiam kiedy moje dzieci widząc okładkę książki Nigelli Lawson mówią „mamo to Ty” a ja udaje że to naprawdę ja. Wracając do zapiekanki świetne danie na obiad dla czteroosobowej rodziny. Tą potrawę wprowadziłam do naszego jadłospisu nie tylko, dlatego że jest smaczna, ale przede wszystkim z myślą Czytaj dalej...
Dynia nadziewana ryżem
Mam smak na… dynię nadziewaną ryżem, pyszne, proste danie, które myślę że szczególnie ucieszy wegetarian. Natomiast świetnie będzie pasować do tej zapiekanki grillowana pierś z kurczaka i wtedy danie powinno zadowolić każdego. Przyznam się, że nie udało mi się zrobić apetycznego zdjęcia w przeciwieństwie do fotografa Jamiego Olivera, którego przepis wykorzystałam. Musicie uwierzyć mi na Czytaj dalej...
Polędwiczki otulone boczkiem
Mam smak na… polędwiczki otulone boczkiem. Za oknami coraz chłodniej, tak więc danie to świetnie oddaje otaczającą nas teraz aurę jesienną. A tak na serio  jest to po prostu bardzo pyszne danie, łatwe do zrobienia i nie wymagające dużo czasu. Polędwiczki dają gwarancję, że mięso będzie miękkie i kruche, więc bez obaw można je zaserwować Czytaj dalej...
Dziany pstrąg z grilla
Mam smak na… „dzianego” pstrąga z grilla, czyli 2 w 1, mięso ryby i warzywa. Kolejne szybkie i proste danie z grilla niewymagające żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis znalazłam w programie kulinarnym Anny Olson i robię go bardzo często. Latem rybę grilluję, a przez resztę roku piekę w piekarniku. Polecam samą rybę z warzywami na Czytaj dalej...
Jak grillować ryby?
Jak grillować ryby?   Większość z nas bardzo lubi grillowane ryby i ten sposób przyrządzenia najczęściej wybiera w restauracjach. Spróbujcie sami zrobić wyśmienite ryby na domowym grillu. Wystarczy kierować się kilkoma prostymi zasadami:   kupuj ryby mięsiste, grube, tłuste takie jak łosoś, tuńczyk, makrelę. Wystrzegaj się ryb cienkich, delikatnych, np. soli.   odpowiedni na grilla Czytaj dalej...
Maggi’s pierogi
Mam smak na… Maggi’s pierogi, rodzaj tych pierogów jest chyba oczywisty są to ruskie, które najlepiej smakują właśnie skropione przyprawą Maggi, a wiosennego charakteru dodaje im także podsmażona na maśle świeża szałwia. Smak tych pierogów doceniłam dopiero, kiedy poznałam swojego  męża. Jego mama robi je naprawdę pyszne i od niej pochodzi poniższy przepis, który wędruje Czytaj dalej...
Łosoś z buraczkami
Mam smak na… łososia z chrzanem i buraczkami. Łosoś jest dość specyficzną rybą, która ma swój wyrazisty smak, a mimo to komponuje się doskonale niemal ze wszystkim. Razem z Jamie Oliverem ;-)  zachęcam Was do wykorzystywania buraczków częściej niż od święta w codziennej diecie, bo są bardzo zdrowe. Trochę niedoceniane przez to, że robi się Czytaj dalej...
Strona 2 z 612345...Ostatnia »