Kategoria: Dania Główne

Śledzie w śmietanie
Mam smak na… Śledzie w śmietanie, które warto zrobić samemu, bo wychodzą znacznie taniej niż te wiodących marek. Poza tym w tych domowych przeważa ilość ryby nad dodatkami, a w tych gotowych ze sklepu wręcz odwrotnie. Ten czynnik właśnie zmusił mnie, do opracowania własnego przepisu, a rodzinka je uwielbia.
Penne z brokułami
Mam smak na… Penne z brokułami, danie z zaledwie czterech składników, pyszne, zdrowe….włoskie. Fajne danie dla dzieci, oczywiście w wersji bez papryczki chili. Czas spędzony w kuchni to jedyne 20 minut, koszt tego dania to około 9 zł na dwie osoby, także same zalety, wypróbujcie.  
Zapiekanka ziemniaczana – dauphinois
Mam smak na… Ziemniaki dauphinois, jadłam te ziemniaki wiele lat temu w pewnej francuskiej restauracji i uwielbiam je od tamtej pory. Przyrządzam je do wszelkich pieczonych mięs, ponieważ świetnie się z nimi komponują, stanowiąc razem wytworne danie. Potrawę tą wzorowałam na przepisie pochodzącym z książki Julii Child, której dania zawsze są pyszne oraz wyszukane.
Polędwiczki w miodzie
Mam smaka na… Polędwicę z miodem, to tak naprawdę tylko jeden z wielu składników tej genialnej glazury. Bardzo lubię pieczone mięsa, bo wystarczy chwilę poświęcić na wykonanie marynaty a potem całą pracę przejmuje piekarnik. Ten rewelacyjny przepis znalazłam w magazynie „Kuchnia”.  
Łosoś na parze
Mam smak na… łososia na parze, po wczorajszym szaleństwie kalorycznym, chciałabym zaproponować Wam pysznego łososia w towarzystwie zielonej sałaty. Dressing miodowo-musztardowy jest moim ulubionym do prostych sałat, a także ożywi smak delikatnej ryby.  
Tagliatelle ze szpinakiem
Mam smak na… tagliatelle kremowe ze szpinakiem, mascarpone i parmezanem. Kolejne pyszne danie, którego zrobienie zajmuje tylko tyle czasu ile potrzeba do ugotowania makaronu al dente. Świetne dla dzieci i nawet nie zauważą szpinaku.
Potrawka z kurczaka pod ciastem francuskim
Mam smak na… Potrawkę z kurczaka pod ciastem francuskim, z wyraźna nutą tymianku, w towarzystwie pieczarek to najlepsze połączenie. Jamie Oliver zna się najlepiej na takich trójkątach,  smakowych oczywiście. Zapiekanka będzie świetnie pasować zarówno do puree ziemniaczanego jak i ryżu. Zdecydujcie sami, z czym ją podacie. Natomiast chciałabym Wam zasugerować delikatne, słodkie, gotowane, tarte buraczki Czytaj dalej...
Kopytka z…
Mam smak na… Kopytka z …, masłem i bułeczką posypane cukrem, smak dzieciństwa. Z szałwią usmażoną na maśle i parmezanem, a także aromatyzowane świeżym rozmarynem i posypane chrupiącym boczkiem, do wyboru do koloru. Ziemniaki o tej porze roku nie są już zbytnio smaczne, ale do kopytek idealne.
Kurczak na cebuli i ziemniakach
Mam smak na… kurczaka na cebuli i ziemniakach, to tzw. danie jednogarnkowe, a w tym przypadku jednoblachowe;-). Przygotowuję je przeważnie wtedy, gdy mamy niespodziewany najazd znajomych lub rodzinki w niedzielę. Wydaje mi się również, że wykonanie go tylko wtedy ma sens, gdy zasiada przy stole minimum 6 osób. Łatwe, bezstresowe w przygotowaniu, a w efekcie Czytaj dalej...
Makaron z wędzonym łososiem
Mam smak na… makaron z wędzonym łososiem, oraz świeżym koperkiem. Szybkie danie, podobnie jak zdecydowana większość potraw sos + makaron. Wykwintności tej paście dodaje wędzony łosoś. Idealny na leniwą sobotnią kolację przy lampce białego wina, którego odrobina będzie potrzebna podczas gotowania.
Strona 5 z 6«Pierwsza...23456