Kategoria: Dania Główne

Dorsz z brokułami i papryczką chili
Mam smak na… dorsza z brokułami i chili, absolutnie fantastyczne danie w zaledwie 7 minut. Można go podawać na dwa sposoby jako lunch np. z dodatkiem ulubionego kawałka chleba lub jako danie obiadowe z jedynym moim zdaniem możliwym dodatkiem delikatnym puree ziemniaczanym. Obowiązkowy jest wytrawny wermut, lub białe wino i anchois. Ten przepis pochodzi z Czytaj dalej...
Spaghetti Bolognese
Mam smak na… sos bolognese, jedną z najsłynniejszych potraw włoskich na całym świecie, uwielbianych także u nas. Proste składniki, wszędzie dostępne, proste i szybkie wykonanie, same zalety. Wypróbowałam już wiele wersji tego słynnego dania, ale to smakuje mi najbardziej. Ten przepis wzięłam z książki Jamiego Olivera – „Każdy może gotować” i jest to jeden z Czytaj dalej...
Makaron z pesto
Mam smak na… pesto, które ma mnóstwo zastosowań, np. jako dodatek do makaronu, ryb, sałat, mięs, kanapek… zrób je samodzielnie, a nie sięgniesz więcej po te ze słoiczka. Przygotowanie własnego sosu nie zajmie więcej czasu, niż ugotowanie makaronu do niego.
Potrawka z kurczakiem i słodkimi porami
Mam smak na… potrawkę z kurczakiem i słodkimi porami, delikatne, pyszne danie świetnie będzie się komponować z puree ziemniaczanym, ryżem a nawet makaronem. Ten przepis mam z książki Jamiego Olivera – „Moje obiady”, ale oczywiście musiałam go zmienić odrobinę żeby ułatwić sobie życie.
Tarta z łososiem wędzonym i cukinią
Mam smak na… tartę z wędzonym łososiem i cukinią. Zachęcam Was do do wypróbowania nowej wersji tarty z łososiem. Tym razem jest to  zestawienie : łosoś + cukinia. Cukinia jest delikatna i słodkawa w smaku co pozwala dominować  wędzonemu i słonawemu łososiowi.  
gulasz z szynki na winie
Mam smak na… gulasz z szynki na winie. Jest to bardzo aromatyczne danie z wyraźnym winnym akcentem, które potrzebuje wyciszenia w towarzystwie kaszy lub domowych kluseczek. Ja wybrałam do tego dania mięso wieprzowe od szynki gdyż lubię chude mięso. Myślę, że karkówka też będzie dobra.      
Muszle makaronowe z trzema serami
Mam smak na… Makaronowe muszle z trzema serami, tą zapiekankę przyrządzam zwykle dla 4 osób, lub 3 gdy je kolacje z nami mój starszy brat. Gdy pierwszy raz podałam mu tą zapiekankę, trochę się dąsał że nie ma w niej mięsa, ale kiedy skosztował to stwierdził, że naprawdę nie jest potrzebne.
Włoski przepis mistrza Andrei
Mam smak na… jagnięcinę w cieście mistrza Andrei. Andrea jest wyśmienitym włoskim kucharzem i pracuje jako head chef w czterech prestiżowych restauracjach w Londynie, w których jadają same sławy, a ostatnio nawet premier Cameron. Chciałam zaproponować Wam danie, którego ostatnio mnie nauczył. Jest trochę pracochłonne, ale musicie przyznać, że wygląda efektownie, a smakuje jeszcze lepiej. Mięso Czytaj dalej...
Makaron z pulpecikami
Mam smak na… makaron z pulpecikami. Jest to proste, tradycyjne włoskie danie, które skupia całą rodzinę dookoła stołu i wprowadza wszystkich w dobry nastrój. Dużym atutem tej potrawy jest to, że zawsze się udaje i można ją przygotować dużo  wcześniej przed podaniem. Ten przepis pochodzi z książki Nigelli „Nigella Gryzie”, ale moja wersja smakuje lepiej Czytaj dalej...
Strona 6 z 6«Pierwsza...23456