Kategoria: Desery

Babka z ajerkoniakiem
Mam smak na… babkę z ajerkoniakiem, pamiętam jak byłam bardzo mała i miałam problemy z aftami w buzi. Wtedy mama smarowała mi chore miejsca advocatem, żeby szybciej się zagoiły. Od tamtej pory, a miałam z 5 lat uwielbiam ten likier;-) . Dlatego pokusiłam się, żeby wykonać tą pyszną, puszystą i delikatną babkę. Domowy ajerkoniak dostałam Czytaj dalej...
Tort spiderman
Mam smak na… tort Spiderman. Tort ten upiekłam na 5 urodziny mojego synka, który ostatnio jest fanem tej postaci. Do upieczenia tortu wykorzystałam specjalną foremkę w kształcie spidermana, a do dekoracji użyłam masy marcepanowej w oczywistych kolorach. Pod kostiumem spidermana „ukrywa”  się ciasto przypominające smakiem popularną przekąskę dla dzieci „kinder kanapkę”. Wybrałam ten przepis, bo wiedziałam Czytaj dalej...
Pączki mojej babci
Mam smak na… pączki mojej babci, ten przepis jest w mojej rodzinie od dawna, a babcia piekła je znacznie częściej niż tylko raz w roku na tłusty czwartek. Każdy w rodzinie pamięta smak babcinych pączków oraz zabawne rytuały babci podczas ich „tworzenia”.  Aby składniki miały temperaturę pokojową były znoszone do kuchni już wieczorem poprzedniego dnia, Czytaj dalej...
Babeczki z adwokatem
Mam smak na… babeczki z adwokatem, to super prosty i szybki, a zarazem elegancki deser. Idealny, żeby zrobić wielkie wrażenie na gościach, lub ukochanym. Połączenie delikatnego, gorącego ciasta z lodami jest niesamowicie zmysłowym doznaniem. Pamiętam jak pierwszy raz jadłam taki sam deser wiele lat temu w jakiejś kawiarni i spokojnie mogłabym się zachować jak Sally;-) Czytaj dalej...
Mini ptysie
Mam smak na… mini ptysie, lub jak chcecie z francuska Pate a Choux, ale kto by sobie na tej nazwie łamał język, nie ma to jak wdzięczne ptysie. Ja uwielbiam ten deser i jest on wart każdej spędzonej na przygotowaniu go minuty. Trochę się martwię, że może Was zniechęcić długi opis, ale one są naprawdę Czytaj dalej...
Udane rogaliki
Mam smak na… udane rogaliki, z różą, powidłami czy nutellą, z czym tylko chcecie. Dziecinnie proste rogaliki, które smakują wspaniale i zawsze się udadzą. Zrobiłam je na podstawie tych, które kupiłam w mojej ukochanej piekarni. Bez trudu rozpoznałam ciasto, na które miałam już przepis, który Wy też już znacie (z ciasteczek z jabłkami i pasztecików) Czytaj dalej...
Sernik i trufla
Mam smak na… sernik i truflę, połączenie tych dwóch wyśmienitych deserów tworzy eleganckie, klasyczne ciasto. Natomiast świątecznego charakteru nadają temu deserowi pierniczki. W zależności od upodobań można zmniejszyć o połowę proporcję trufli w stosunku do sernika. Ja na pewno tak zrobię jak będę  przygotowywać ten wyśmienity deser następnym razem, bo wolę żeby trufla była dopełnieniem Czytaj dalej...
Drożdżowy warkocz z makiem
Mam smak na… drożdżowy warkocz z makiem. Na świątecznym stole nie może oczywiście zabraknąć makowca.  Zamiast tradycyjnej strucli, proponuję Wam  warkocz makowy.  Ciasto ” zaplatamy ”  jak warkocz, (przydają się lata praktyki :)) dzięki czemu wyglada bardzo efektownie i świątecznie. Poza tym  ten rodzaj ciasta drożdżowego ma bardzo dużą zaletę, bo szybko się je wyrabia, nawet Czytaj dalej...
Piernik na bogato
Mam smak na… piernik na bogato, bo zawiera dużą ilość bakalii i miodu, a oprócz tego 9 białek to dużo pomyślicie. Z drugiej jednak strony podczas przygotowywania innych świątecznych potraw na pewno uzbieracie 9 białek, więc dzięki temu przepisowi nie zmarnują się.  Piernik jest na prawdę pyszny, ciasto jest zwarte wypełnione bakaliami, a dodatkową przyjemność Czytaj dalej...
Jak zrobić lukier królewski
Jak zrobić lukier królewski? Dekorowanie ciasteczek, pierniczków, to wspaniała zabawa dla całej rodziny. Nie chodzi przecież o perfekcję, a zabawę, kreatywność i spędzenie fajnie czasu nie tylko od święta. Lukier królewski jest idealny do zdobienia ciastek, a także do wyciskania ozdobnych wzorów i tworzenia lukrowych ozdób. Kiedy zastygnie jest bardzo słodką, kruchą masą. Przygotowanie lukru, Czytaj dalej...
Strona 2 z 612345...Ostatnia »