Kategoria: Desery

Faworki czy chrust?
Mam smak na… Faworki lub chrust, jak by je nie nazwał są wspaniałe. Kruche, delikatne, lekko obsypane cukrem pudrem wyglądają bardzo niewinnie. Niestety nie bez powodu piecze się je w tłusty czwartek. Podobnie jak inne sławne przysmaki tego dnia dodają nam ekstra kalorii. Dajcie się skusić w ten jeden dzień roku, ale z umiarem.
Oponki
Mam smak na… oponki, nie jadłam ich całe wieki. Ciocia Ela, od której mam przepis dawno ich już nie piekła, a jadałam je tylko u niej. O mały włos nie przeoczyłam, że „tłusty czwartek” tuż przed nami. Także dziś proponuję Wam oponki, a jutro, kto wie może chrust. Z pączkami przygotuję się na przyszły rok, Czytaj dalej...
Magdalenki
Mam smak na… magdalenki, ciasteczka w ksztacie muszelek, bardzo popularne we Francji. Delektował się nimi bohater Prousta w „W poszukiwaniu straconego czasu”. Moje magdalenki są kokosowe, lekko chrupiace na zewnątrz i miękkie w środku. Upieczcie je, a na pewno nie będzie to czas stracony :-).  
Ciasteczka z jabłkami
Mam smak na… ciasteczka z jabłkami, nieskomplikowane, nieco wytrawne ze wspaniałą szarą renetą. Kojarzą mi się z piękną, złotą jesienią polską jaką mieliśmy okazję przezywać kilka miesięcy temu. Na szczęście ten gatunek jabłek jest dostępny nawet zimą. Ten przepis dostałam od swojej cioci Bogusi.
Ciasteczka owsiane
Mam smak na… Ciasteczka owsiane, przepisów na te pyszności jest mnóstwo, a ja wypróbowałam wiele, ale ten przepis jest moim i dzieciaków ulubionym. Łatwe w przygotowaniu, szybkie w pieczeniu same plusy.
Muffinki z jagodami
Mam smak na… muffinki z jagodami, delikatne ciasto z delikatnym owocem. Ten rodzaj babeczek jest najbardziej popularny w USA oraz Anglii, gdzie używa się tzw. borówek amerykańskich. Ja natomiast uwielbiam nasze leśne jagody o kwaskowatym smaku. Zwykle piekę te mufinki wczesną jesienią, kiedy owoce są świeże, ale tym razem użyłam mrożonych. Ten przepis pochodzi z Czytaj dalej...
Torcik Bailey’s
Mam smak na… torcik Bailey’s. Torcik ten to raj dla miłośników czekolady i likieru Bailey’s. Czekoladowy mus zawiera dużo tego wspaniałego, irlandzkiego likieru, a biszkopt jest dekadencko mocno czekoladowy. Kwaskowate wisienki są miłym zaskoczeniem i świetnie balansują słodycz musu.
Babka jogurtowa
Mam smak na… babkę jogurtową, tradycyjne polskie ciasto w lżejszej wersji (jogurt zamiast śmietany). Ten rodzaj ciast codziennych lubimy w moim domu najbardziej. Dzięki różnym dodatkom wzbogacającym smak jak np. starta skórka cytrynowa w tym przypadku, babka nam się nie nudzi. Super do kawy dla mnie i do szklanki mleka dla dzieciaków, tym bardziej, że Czytaj dalej...
Szarlotka – apple pie
Mam smak na… szarlotkę w stylu amerykańskiego apple pie czyli cienkie, kruche ciasto i dużo pysznego nadzienia. Mam do niej szczególny sentyment, gdyż właśnie to ciasto po raz pierwszy upiekłam dla Moniki, mojej ukochanej matki chrzestnej (tak mi kazała napisać :-)), która jest diabetykiem. Zwykle gdy mnie odwiedzała kupowałam gotowe ciasteczka diat itp. aż w Czytaj dalej...
Tarta z gruszkami
Mam smak na… tarte z gruszkami z cytrynową nutką, gruszki w takim wydaniu nie znaliście do tej chwili. Według mnie oraz moich gości jest to absolutnie najlepsza forma wykorzystania tych owoców. Dodatkowo podana na gorąco tuż po upieczeniu z gałką lodów waniliowych lub bakaliowych, po prostu smakuje obłędnie. Ten cudowny przepis znalazłam w miesięczniku Kuchnia, Czytaj dalej...
Strona 6 z 6«Pierwsza...23456