Kategoria: Grill

Grillowany halibut z salsą i cytrynowym pure
Mam smak na… grillowanego halibuta z salsą i cytrynowym pure, ziemniaczanym, a salsa jest z czarnych oliwek. Uwielbiam grillowane ryby i muszę przyznać, że to właśnie je najczęściej przyrządzam na grillu. W tym przepisie chyba najbardziej zaciekawiło mnie pure ziemniaczane o smaku cytrynowym. Zastanawiałam się czy będzie mi smakować i smakowało. Wszystkie składniki potrawy świetnie Czytaj dalej...
Salsa pomidorowa do…
Mam smak na… salsę pomidorową. Jest doskonała do grillowanej cukinii, do grillowanej ciabaty (lub innego pieczywa), na tosty z mozzarellą, do chipsów kukurydzianych, itd. Cudownie prosta, aromatyczna i pyszna, ale pod jednym warunkiem, że pomidory są naprawdę dojrzałe. Przepis na salsę mam od moich przyjaciół : Gosi i Roberta. Wypróbujcie ją koniecznie !!!
Śródziemnomorska sałatka makaronowa
Mam smak na… śródziemnomorską sałatkę makaronową. Jest to wspaniała, letnia sałatka, która najlepiej pasuje do grillowanych mięs. Ja nie mogę się bez niej obejść w sezonie grillowym, a szczególnie kiedy przyjeżdżają goście. Jest prosta, szybka i wszystkim smakuje. Wystarczy kawałek dobrze zgrillowanego mięsa i super danie gotowe. Nie potrzeba już żadnych innych dodatków. Jestem pewna, Czytaj dalej...
Grillowane szparagi z …
Mam smak na… grillowane szparagi z…, to wyśmienite warzywo idealnie pasuje na grilla. Wraz z majonezem cytrynowym będą pyszną przekąską, a jeśli dołożysz  grillowanego łososia stworzą razem pyszny i elegancki obiad. Można też grillowane szparagi zjeść na późne śniadanie wraz z jajkiem po benedyktyńsku. Czy to śniadanie czy obiad do szparagów pasuje najlepiej wino wytrawne Czytaj dalej...
Szaszłyki z kurczka w stylu tandoori
Mam smak na… Szaszłyki z kurczaka w stylu tandoori, czyli w stylu indyjskim. Użyłam do tych szaszłyków piersi z kurczaka z wygody, ale świetnie nadadzą się też obrane ze skóry i kości udka. Dzięki jogurtowi mięso z kurczaka jest soczyste, a przyprawy nadają mu niesamowitego aromatu. Obowiązkowa jest też końcowa dekoracja ze świeżej kolendry i Czytaj dalej...
Klasyczna amerykańska sałatka ziemniaczana
Mam smak na… amerykańską sałatkę ziemniaczaną, klasyczna sałatka z młodych ziemniaków na zimo, nieskomplikowana, świetna jako piknikowa przekąska, a także niezastąpiona jako dodatek do mięs z grilla. Zawsze warto zrobić jej więcej, bo każdy będzie chciał dokładkę.    
Dziany pstrąg z grilla
Mam smak na… „dzianego” pstrąga z grilla, czyli 2 w 1, mięso ryby i warzywa. Kolejne szybkie i proste danie z grilla niewymagające żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis znalazłam w programie kulinarnym Anny Olson i robię go bardzo często. Latem rybę grilluję, a przez resztę roku piekę w piekarniku. Polecam samą rybę z warzywami na Czytaj dalej...
Jak grillować ryby?
Jak grillować ryby?   Większość z nas bardzo lubi grillowane ryby i ten sposób przyrządzenia najczęściej wybiera w restauracjach. Spróbujcie sami zrobić wyśmienite ryby na domowym grillu. Wystarczy kierować się kilkoma prostymi zasadami:   kupuj ryby mięsiste, grube, tłuste takie jak łosoś, tuńczyk, makrelę. Wystrzegaj się ryb cienkich, delikatnych, np. soli.   odpowiedni na grilla Czytaj dalej...
Sercowe piersi z kurczka
Mam smak na… sercowe piersi z kurczaka, te kawałki mięsa mają taki fajny kształt, że można je zabawnie układać na talerzu np. w kształcie serca. Marynata cytrynowo-pietruszkowa nadaje wspaniały aromat, który uwydatnia grillowanie. Wystarczy dobra zielona sałata i wspaniały lunch gotowy, a może jeszcze kilka młodych ziemniaczków z wody i mamy wersję obiadową.    
Polędwiczki BBQ
Mam smak na… polędwiczki w domowym sosie BBQ, tak zamarynowane mięso jada się właśnie w Stanach, bo amerykanie uwielbiają grillować i warto czerpać od nich pomysły. My też uwielbiamy grillować, ale głównie kiełbasę i kaszankę, które są świetne, od czasu do czasu. Nie bójcie się różnych rodzajów mięs, tylko przygotujcie się do tego np. czytając Czytaj dalej...
Strona 1 z 212