Kategoria: Grill

Grill master – podstawy bezpieczeństwa
Zasady i bezpieczeństwo grillowania. Bezpieczeństwo grillowania - po pierwsze nie rozpalaj  grilla w zamkniętych pomieszczeniach. Kiedy go już rozpalisz, nie zostawiaj go bez opieki. Uważaj na dzieci, a także zwierzęta kręcące się w pobliżu. W przypadku grilla węglowego po zakończeniu grillowania przykryj go pokrywą i zamknij dostęp powietrza, aby zdusić ogień. Natomiast jeśli używasz grilla Czytaj dalej...
Paprykowa karkówka
Mam smak na… paprykową karkówkę, jest to bardzo prosta marynata, na którą składają się trzy smaki papryk w proszku, czyli składniki które wszyscy mamy w domu zawsze. Jedynie postarajcie się zdobyć wędzoną paprykę w proszku, która jest niezastąpiona podczas sezonu grillowego. Wspaniały słodko-pikantny paprykowy aromat świetnie pasuje do karkówki. W zasadzie ta marynata jest dość Czytaj dalej...
Mięso, czy już upieczone?
MIĘSO, czy już upieczone? Termometr do mięsa da nam  szybką odpowiedź na to pytanie.  Jest on  szczególnie przydatny i skuteczny  przy większych kawałkach mięsa. Musimy pamiętać tylko, aby umieścić końcówkę termometru w środkowej, najgrubszej  części  mięsa, z dala od kości czy tłuszczu. Miejmy również na uwadze, że temperatura mięsa po zdjęciu z rusztu  wzrośnie o Czytaj dalej...
Sezon na grilla!
Co robić a czego nie podczas grillowania! TAK NIE Dokładnie upewnij się, jaką metodą czyli w jakiej temperaturze należy dany rodzaj mięsa przyrządzić. Rozgrzej grill do maksymalnej temperatury zanim położysz na nim mięso, bo tylko wtedy upiecze się równo. Dopiero póżniej dostosuj temperaturę do rodzaju pieczonego mięsa. Utrzymuj ruszt grilla w czystości, w przeciwnym razie Czytaj dalej...
Hamburgery
Mam smak na… Hamburgera, za którego dostałam najpiękniejszy i na pewno szczery komplement, bo od dziecka. Siedmioletnia Dominika, córka mojej kuzynki powiedziała, że jest lepszy niż ten z Mcdonalda. Zróbcie je dla własnych dzieciaków to może odwrócą się od fast foodów.
Szaszłyki z wolowiną
Mam smak na… Szaszłyki z wołowiną, cukinią, czerwoną cebulą i papryką oraz pieczarkami. Mięso wcześniej zamarynowane, grillowane razem z warzywami do tego sałata i danie gotowe.      
Strona 2 z 212