Kategoria: Boże Narodzenie

Jego wysokość SERNIK
  Mam smaka na…. Jego wysokość sernik – zebrałam już tyle pochwał za ten sernik, że teraz czas na WAS :-). Robiłam go wiele razy i zawsze się udał, nigdy nie opadł dlatego „jego wysokość”.  Mój tata powiedział, że całe życie czekał na ten sernik ( jest wielbicielem serników i nigdy nie chwali za byle Czytaj dalej...
Landrynkowe ciasteczka
Mam smak na… landrynkowe ciasteczka, a tak właściwie cudownie kruche, kakaowo-imbirowe z ciekawą landrynkową dekoracją. Przepis na te fantastyczne ciasteczka znalazłam całkiem przypadkiem oglądając program kulinarny Pani Ewy Wachowicz i dołożyłam do nich landrynkową dekorację. Musicie je upiec, bo z dekoracją lub bez, są obłędnie pyszne, idealne na prezent walentynkowy.
Pierniki pustelnika
Mam smak na… pierniki pustelnika, jak wiecie uwielbiam amerykańskie słodycze i te w oryginale nazywają się hermit bars. Pierniczki są intensywnie aromatyczne, gdyż użyłam do nich typowe trio przypraw korzennych imbir, cynamon i goździki. Przypominają one bardziej ciastka, bo są miękkie i kruche niż typowe pierniki, które są twarde. Jeśli dacie radę się im oprzeć, Czytaj dalej...
Tarta makowa z gruszkami
Mam smak na… tartę makową z gruszkami, kruchy spód, pyszna masa makowa zrobiona własnoręcznie i karmelizowane gruszki. Jest na prawdę warta poświęconego czasu i wysiłku mimo tego że trzeba przygotować jeszcze mnóstwo innych świątecznych potraw. Ja miałam ochotę zrobić tą tartę jak tylko zobaczyłam zdjęcie w magazynie „Kuchnia” ale cóż  wyszła okropna. Poprosiłam więc moją Czytaj dalej...
Najlepsze herbatniki z dżemem
Mam smak na… najlepsze herbatniki z dżemem, są na prawdę rewelacyjne, kruche maślane, wypełnione ulubionym dżemem. Ja zwykle wybieram dżemy kwaskowe:  morelowy, mirabelkowy i malinowy, ale możecie użyć jakiego tylko chcecie. Znalazłam je w magazynie „Kuchnia”.  Polecam  
Delikatna dorada
Mam smak na… delikatną doradę, z pomidorkami i oregano, która po prostu rozpływa się w ustach. Jest to na pewno typowy śródziemnomorski sposób na przygotowanie ryby, gdzie najważniejszy jest smak samego mięsa dorady.
Cydrowy grzaniec
Mam smak na… cydrowy grzaniec, to absolutnie fantastyczny drink. Wiadomo, że idealny na zimowe wieczory, bo wspaniale rozgrzewa. Wypróbujcie sami, gorąco polecam!!!  
Karp pieczony z kaszą gryczaną
Mam smak na… karpia pieczonego z kaszą gryczaną, żurawiną i cebulką. Nie wszyscy lubią smażonego karpia w panierce, niektórzy z kolei wolą karpia w formie bardziej dietetycznej. To danie jest zaskakująco pyszne i okazuje się, że ryba jak najbardziej pasuje do kaszy. Kiedy znalazłam ten przepis w magazynie Kuchnia, to spodobało mi się apetyczne zdjęcie, Czytaj dalej...
Śledzie odświętne
Mam smak na… śledzie odświętne, z przyprawami typowo właśnie świątecznymi: goździkami, zielem angielskim, jałowcem, świeżym imbirem, prawie jak na piernik. Smak jednak nie będzie tak intensywny, przecież to nie ciasto ;-). Przyprawy nadają korzennego aromatu, a imbir świeżości. Ten przepis znalazłam w kwartalniku Weranda Country. Polecam.
Jak szybko ugotować barszcz czerwony?
Jak szybko ugotować barszcz czerwony? Barszczyk czerwony, to podstawa większości imprez, świąt, uroczystości na równi z rosołem. Różnica polega na tym, że rosół jest zawsze pierwszy, a barszczyk kończy daną imprezę ;-))). Mój sposób na szybkie ugotowanie barszczyku  powiela schemat imprez. Najpierw gotuję rosół najczęściej w niedzielę oczywiście, a gdy wszyscy się nim najedzą, zlewam Czytaj dalej...
Strona 1 z 3123