Kategoria: Przekąski

Świderki do piwa
Mam smak na… świderki do piwa, wszystkich fanów tego trunku zachęcam do zrobienia tej przepysznej przekąski. Jeśli macie już dość chipsów, paluszków, orzeszków spróbujcie ten przepis. Świetnie będą też pasować do pikantnego czerwonego barszczyku. Idealne na imprezę.
Jak zrobić koszyczki z chleba?
Jak zrobić koszyczki z chleba? Koszyczki z chleba to bardzo prosty sposób na wykonanie dekoracyjnych przekąsek z praktycznie nieograniczoną możliwością dodatków. Można je uzupełnić pastą z piersi kurczaka, pastą z tuńczyka, pastą jajeczną, serem feta, cytrynowym serkiem z wędzonym łososiem, humusami, wszystkim co podpowiada nam wyobraźnia. Bez wysiłku można stworzyć małe, smakowite cudeńka, którymi będą Czytaj dalej...
Śledzie odświętne
Mam smak na… śledzie odświętne, z przyprawami typowo właśnie świątecznymi: goździkami, zielem angielskim, jałowcem, świeżym imbirem, prawie jak na piernik. Smak jednak nie będzie tak intensywny, przecież to nie ciasto ;-). Przyprawy nadają korzennego aromatu, a imbir świeżości. Ten przepis znalazłam w kwartalniku Weranda Country. Polecam.
Ryż z goździkami
Mam smak na… ryż z goździkami, jest to niewątpliwie świąteczny ryż, a przepis na niego pochodzi z rodziny mojego męża. Ja dostałam go od teściowej, ale pamiętam jak pierwszy raz jadłam go wiele lat temu na obiedzie u męża babci i od razu mi posmakował. Był on dodatkiem do jakiegoś mięsa, ale w pamięci zapadł Czytaj dalej...
Świateczne paszteciki
Mam smak na… paszteciki z kapustą, grzybami i śliwką suszoną, to jest farsz, a podstawą będzie ciasto, które już znacie z ciasteczek z jabłkami. To ciasto jest rewelacyjne i do deserów i do dań wytrawnych gdyż nie zawiera ani cukru, ani soli. Odkryjcie je na nowo w postaci pasztecików, a będziecie zachwyceni. Ciasto jest łatwe Czytaj dalej...
Ryba po grecku?
Mam smak na… rybę po grecku, dlaczego ta potrawa tak się nazywa nie mam pojęcia, bo nie wydaję się żeby miała wiele wspólnego z tym krajem. Ja ją uwielbiam, uważam że jest to doskonałe danie, trochę zapomniane i właściwie muszę ją robić częściej niż raz do roku. To także świetna przekąska dla dbających o linię, Czytaj dalej...
Placuszki z cukinii
Mam smak na… placuszki z cukinii, które uwielbiam i smażę je przez cały letni sezon, a potem zastępują je ukochane placki ziemniaczane. Cukiniowe placuszki mają tą zaletę, że są delikatne i świetnie pasują do ryb z grilla, są też pyszne z prostym sosem jogurtowym. Cukinia, to jedno z moich ulubionych warzyw, także jeszcze wiele przepisów Czytaj dalej...
Śródziemnomorska kanapka piknikowa
Mam smak na… śródziemnomorską kanapkę piknikową, ta kanapka zostanie hitem każdego pikniku, obojętnie czy na trawie, w podróży czy… w pracy;-). Spokojnie wytrzyma dwa dni i ciągle będzie smakować tak samo, nie to, co tradycyjnie zzieleniała szynka i ser. Bardzo aromatyczna, świetna do schłodzonego białego wina, lub domowej lemoniady.
Majonez domowy
Mam smak na… majonez domowy. Zawsze chciałam spróbować jak smakuje domowy majonez, więc postanowiłam go wreszcie zrobić. Okazało się, że nie jest to ani trudne, ani pracochłonne, a efekt zachwycający. Sięgnęłam do książki Juli Child, ikony amerykańskiego świata kulinarnego i dzięki jej wskazówkom udało się za pierwszym razem oczywiście. Przeczytaj w zakładce PORADNIK wskazówki  -  Czytaj dalej...
Śledzie w oleju
Mam smak na… Śledzia w oleju, z cebulką, korniszonem, papryką pieczoną i przyprawami. Mój mąż uwielbia śledzie i potrawy pikantne, więc postanowiłam dodać do śledzi ostrą paprykę hiszpańską wędzoną. Dodała ona fajnego aromatu rybie i koloru do oleju. Doskonałe na nadchodzący Wielki Tydzień, Święta i każdą inną okazję.  
Strona 2 z 3123