Kategoria: Party food

Hummus pomidorowy
Mam smak na… hummus pomidorowy, to pyszna pasta do wszystkiego: grzanek, chipsów, chleba, a także jako dip do warzyw. Nauczyłam się go robić wiele lat temu, kiedy pracowałam w  O’brians w Londynie i robiłam kanapki. Tego typu pastę można zaprezentować pod różnymi postaciami od eleganckiej przekąski do dipu do chipsów. Wszystko zależy od tego jakiego Czytaj dalej...
Szpinakowa przekąska
Mam smak na… szpinakową przekąskę, czyli szpinak w towarzystwie szynki i sera otulony stałym bywalcem wszelkich imprez -  ciastem francuskim. Świetna przekąska na przyjęcia oraz wszelkie okazje, gdzie można sączyć do niej różowego szampana, z którym bardzo dobrze się komponuje ;-).
Puff pieczarka
Mam smak na… puff pieczarkę, chciałoby się dodać pif do puff, ale żarciki na bok;-)), puff pastry to angielskie określenie ciasta francuskiego. Razem z pieczarką i pastą z czarnych oliwek tworzą doskonałą przystawkę. Bardzo łatwa do przygotowania, efektowna i przepyszna. Polecam na imprezki, lub jako przystawkę przed elegancką kolacją.    
Mini ptysie
Mam smak na… mini ptysie, lub jak chcecie z francuska Pate a Choux, ale kto by sobie na tej nazwie łamał język, nie ma to jak wdzięczne ptysie. Ja uwielbiam ten deser i jest on wart każdej spędzonej na przygotowaniu go minuty. Trochę się martwię, że może Was zniechęcić długi opis, ale one są naprawdę Czytaj dalej...
Udane rogaliki
Mam smak na… udane rogaliki, z różą, powidłami czy nutellą, z czym tylko chcecie. Dziecinnie proste rogaliki, które smakują wspaniale i zawsze się udadzą. Zrobiłam je na podstawie tych, które kupiłam w mojej ukochanej piekarni. Bez trudu rozpoznałam ciasto, na które miałam już przepis, który Wy też już znacie (z ciasteczek z jabłkami i pasztecików) Czytaj dalej...
Świderki do piwa
Mam smak na… świderki do piwa, wszystkich fanów tego trunku zachęcam do zrobienia tej przepysznej przekąski. Jeśli macie już dość chipsów, paluszków, orzeszków spróbujcie ten przepis. Świetnie będą też pasować do pikantnego czerwonego barszczyku. Idealne na imprezę.
Jak zrobić koszyczki z chleba?
Jak zrobić koszyczki z chleba? Koszyczki z chleba to bardzo prosty sposób na wykonanie dekoracyjnych przekąsek z praktycznie nieograniczoną możliwością dodatków. Można je uzupełnić pastą z piersi kurczaka, pastą z tuńczyka, pastą jajeczną, serem feta, cytrynowym serkiem z wędzonym łososiem, humusami, wszystkim co podpowiada nam wyobraźnia. Bez wysiłku można stworzyć małe, smakowite cudeńka, którymi będą Czytaj dalej...