Kategoria: Tarty Wytrawne

Szpinakowa przekąska
Mam smak na… szpinakową przekąskę, czyli szpinak w towarzystwie szynki i sera otulony stałym bywalcem wszelkich imprez -  ciastem francuskim. Świetna przekąska na przyjęcia oraz wszelkie okazje, gdzie można sączyć do niej różowego szampana, z którym bardzo dobrze się komponuje ;-).
Tarata ziemniaczana ze szparagami
Mam smak na… tartę ziemniaczaną ze szparagami, ta prosta tarta ucieszy przede wszystkim miłośników ziemniaków, bo czyż jest lepszy dodatek do ziemniaków niż ser, kremówka i odpowiednie przyprawy? Natomiast szlachetności dodają ziemniakowi szparagi i ciasto francuskie. W ten prosty sposób zyskujemy pyszne danie na letnie wieczory przy mocno schłodzonym białym winku ;-).       Czytaj dalej...
Ciasto wytrawne podstawowe
Mam smak na… tarte wytrawną, czyli na słono oczywiście. Farsz może być przeróżny, zgodny z naszymi upodobaniami smakowymi.  Możemy modyfikować go sami na wiele sposobów. Podstawą jednak jest dobre ciasto , to ono decyduje o jakości tarty. Oto mój ulubiony i sprawdzony przepis.              
Tarta wieśniaka
Mam smak na… tarte wieśniaka. Jest to tarta z  boczkiem, czerwoną cebulą i ziemniakami. Ziemniaki !?? zastanawiacie się. Moja reakcja była podobna, ale wieśniak wiedział lepiej. Zróbcie, a efekt Was zaskoczy. Jest to typowe jedzenie na pocieszenie czyli  prosta kombinacja ulubionych składników: chrupiącego boczku i pieczonych ziemniaczków. Możecie do niej podać wino, albo jeszcze lepiej, piwo. Czytaj dalej...
Tarta z łososiem wędzonym i cukinią
Mam smak na… tartę z wędzonym łososiem i cukinią. Zachęcam Was do do wypróbowania nowej wersji tarty z łososiem. Tym razem jest to  zestawienie : łosoś + cukinia. Cukinia jest delikatna i słodkawa w smaku co pozwala dominować  wędzonemu i słonawemu łososiowi.  
Tarta ze szpinakiem
Mam smak na… Tarte ze szpinakiem, wzbogacona serkiem ricotta ucieszy każdego  fana tego lisciastego specjału i z pewnoscią przekona do jego smaku wszystkich, którzy do tej pory wzdrygali się na jego widok. (ah, te wspomnienia zielonej papki ze szkolnej stołówki …) Jest to moja ulubiona tarta – zarówno pyszna jak i zdrowa. Gorąco polecam ! Czytaj dalej...