Kategoria: Ryby

Grillowany halibut z salsą i cytrynowym pure
Mam smak na… grillowanego halibuta z salsą i cytrynowym pure, ziemniaczanym, a salsa jest z czarnych oliwek. Uwielbiam grillowane ryby i muszę przyznać, że to właśnie je najczęściej przyrządzam na grillu. W tym przepisie chyba najbardziej zaciekawiło mnie pure ziemniaczane o smaku cytrynowym. Zastanawiałam się czy będzie mi smakować i smakowało. Wszystkie składniki potrawy świetnie Czytaj dalej...
Delikatna dorada
Mam smak na… delikatną doradę, z pomidorkami i oregano, która po prostu rozpływa się w ustach. Jest to na pewno typowy śródziemnomorski sposób na przygotowanie ryby, gdzie najważniejszy jest smak samego mięsa dorady.
Śledzie z francuską
Mam smak na… śledzie z francuską musztardą, która bardzo ładnie wygląda, świetnie smakuje, a dzięki temu że jest ziarnista pomaga w trawieniu. Także same zalety ma ta sałatka śledziowa. Uwielbiam śledzie od dziecka i robię je w domu nie tylko od święta.
Indyjski łosoś z ryżem
Mam smak na… indyjskiego łososia z ryżem, to pyszne  danie może stać się Waszą np. walentynkową ucztą. Bardzo proste, szybkie danie, które można przyrządzić bez wysiłku nawet po długim dniu w pracy. Dzięki temu daniu przypomniałam sobie jak bardzo lubię smak curry i świeżej kolendry, których dawno już nie używałam. Część tego przepisu pochodzi z Czytaj dalej...
Karp pieczony z kaszą gryczaną
Mam smak na… karpia pieczonego z kaszą gryczaną, żurawiną i cebulką. Nie wszyscy lubią smażonego karpia w panierce, niektórzy z kolei wolą karpia w formie bardziej dietetycznej. To danie jest zaskakująco pyszne i okazuje się, że ryba jak najbardziej pasuje do kaszy. Kiedy znalazłam ten przepis w magazynie Kuchnia, to spodobało mi się apetyczne zdjęcie, Czytaj dalej...
Jak szybko ugotować barszcz czerwony?
Jak szybko ugotować barszcz czerwony? Barszczyk czerwony, to podstawa większości imprez, świąt, uroczystości na równi z rosołem. Różnica polega na tym, że rosół jest zawsze pierwszy, a barszczyk kończy daną imprezę ;-))). Mój sposób na szybkie ugotowanie barszczyku  powiela schemat imprez. Najpierw gotuję rosół najczęściej w niedzielę oczywiście, a gdy wszyscy się nim najedzą, zlewam Czytaj dalej...
Ryba po grecku?
Mam smak na… rybę po grecku, dlaczego ta potrawa tak się nazywa nie mam pojęcia, bo nie wydaję się żeby miała wiele wspólnego z tym krajem. Ja ją uwielbiam, uważam że jest to doskonałe danie, trochę zapomniane i właściwie muszę ją robić częściej niż raz do roku. To także świetna przekąska dla dbających o linię, Czytaj dalej...
Dziany pstrąg z grilla
Mam smak na… „dzianego” pstrąga z grilla, czyli 2 w 1, mięso ryby i warzywa. Kolejne szybkie i proste danie z grilla niewymagające żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis znalazłam w programie kulinarnym Anny Olson i robię go bardzo często. Latem rybę grilluję, a przez resztę roku piekę w piekarniku. Polecam samą rybę z warzywami na Czytaj dalej...
Jak grillować ryby?
Jak grillować ryby?   Większość z nas bardzo lubi grillowane ryby i ten sposób przyrządzenia najczęściej wybiera w restauracjach. Spróbujcie sami zrobić wyśmienite ryby na domowym grillu. Wystarczy kierować się kilkoma prostymi zasadami:   kupuj ryby mięsiste, grube, tłuste takie jak łosoś, tuńczyk, makrelę. Wystrzegaj się ryb cienkich, delikatnych, np. soli.   odpowiedni na grilla Czytaj dalej...
Łosoś z buraczkami
Mam smak na… łososia z chrzanem i buraczkami. Łosoś jest dość specyficzną rybą, która ma swój wyrazisty smak, a mimo to komponuje się doskonale niemal ze wszystkim. Razem z Jamie Oliverem ;-)  zachęcam Was do wykorzystywania buraczków częściej niż od święta w codziennej diecie, bo są bardzo zdrowe. Trochę niedoceniane przez to, że robi się Czytaj dalej...
Strona 1 z 212