Archiwum miesięczne: Maj 2013

Dziany pstrąg z grilla
, Autor:
Brak komentarzy
IMG_9505
Mam smak na… „dzianego” pstrąga z grilla, czyli 2 w 1, mięso ryby i warzywa. Kolejne szybkie i proste danie z grilla niewymagające żadnych umiejętności kulinarnych. Ten przepis znalazłam w programie kulinarnym Anny Olson i robię go bardzo często. Latem rybę grilluję, a przez resztę roku piekę w piekarniku. Polecam samą rybę z warzywami na Czytaj dalej...
Więcej
Sałatka z warzyw grillowanych i kaszy gryczanej
, Autor:
Brak komentarzy
IMG_9536
Mam smak na… sałatkę z grillowanymi warzywami i kaszą gryczaną, której wydawało mi się że nie lubię, a dziś nie wiem zupełnie dlaczego. Kasza gryczana jest pyszna w odpowiedniej oprawie, przede wszystkim bardzo zdrowa i pożywna. Świetnie komponuje się z gulaszami w wersji obiadowej, a także w połączeniu z warzywami np. grillowanymi w porze lunchu. Czytaj dalej...
Więcej
Jak grillować ryby?
, Autor:
Brak komentarzy
Mam smaka_0620
Jak grillować ryby?   Większość z nas bardzo lubi grillowane ryby i ten sposób przyrządzenia najczęściej wybiera w restauracjach. Spróbujcie sami zrobić wyśmienite ryby na domowym grillu. Wystarczy kierować się kilkoma prostymi zasadami:   kupuj ryby mięsiste, grube, tłuste takie jak łosoś, tuńczyk, makrelę. Wystrzegaj się ryb cienkich, delikatnych, np. soli.   odpowiedni na grilla Czytaj dalej...
Więcej
Sercowe piersi z kurczka
, Autor:
Brak komentarzy
IMG_9448
Mam smak na… sercowe piersi z kurczaka, te kawałki mięsa mają taki fajny kształt, że można je zabawnie układać na talerzu np. w kształcie serca. Marynata cytrynowo-pietruszkowa nadaje wspaniały aromat, który uwydatnia grillowanie. Wystarczy dobra zielona sałata i wspaniały lunch gotowy, a może jeszcze kilka młodych ziemniaczków z wody i mamy wersję obiadową.    
Więcej
Maggi’s pierogi
, Autor:
2 komentarzy
IMG_9496
Mam smak na… Maggi’s pierogi, rodzaj tych pierogów jest chyba oczywisty są to ruskie, które najlepiej smakują właśnie skropione przyprawą Maggi, a wiosennego charakteru dodaje im także podsmażona na maśle świeża szałwia. Smak tych pierogów doceniłam dopiero, kiedy poznałam swojego  męża. Jego mama robi je naprawdę pyszne i od niej pochodzi poniższy przepis, który wędruje Czytaj dalej...
Więcej
Ciasto ucierane „Dynastia”
, Autor:
3 komentarzy
IMG_9436
Mam smak na… ciasto ucierane „Dynastia”, smak z dzieciństwa. Pamiętacie zapewne ten kultowy serial, który oglądaliśmy z zapartym tchem  jeszcze w „siermiężnych” czasach. W mojej rodzinie  szczyt  konsumpcyjnej popularności tego ciasta  przypadł właśnie na czas świetności „Dynastii”, stąd nazwa. Gwarantuję Wam jednak, że jego jakość jest dużo lepsza niż jakość serialu ;-). Poniższa wersja jest Czytaj dalej...
Więcej
Polędwiczki BBQ
, Autor:
2 komentarzy
IMG_9163
Mam smak na… polędwiczki w domowym sosie BBQ, tak zamarynowane mięso jada się właśnie w Stanach, bo amerykanie uwielbiają grillować i warto czerpać od nich pomysły. My też uwielbiamy grillować, ale głównie kiełbasę i kaszankę, które są świetne, od czasu do czasu. Nie bójcie się różnych rodzajów mięs, tylko przygotujcie się do tego np. czytając Czytaj dalej...
Więcej
Grill master – podstawy bezpieczeństwa
, Autor:
Brak komentarzy
grillikonka1
Zasady i bezpieczeństwo grillowania. Bezpieczeństwo grillowania - po pierwsze nie rozpalaj  grilla w zamkniętych pomieszczeniach. Kiedy go już rozpalisz, nie zostawiaj go bez opieki. Uważaj na dzieci, a także zwierzęta kręcące się w pobliżu. W przypadku grilla węglowego po zakończeniu grillowania przykryj go pokrywą i zamknij dostęp powietrza, aby zdusić ogień. Natomiast jeśli używasz grilla Czytaj dalej...
Więcej
Champion hawajski na zimno
, Autor:
Jeden komentarz
champion1
Mam smak na… champion hawajski na zimno, czyli sernik na zimno, taki, jaki robiło się za dawnych lat. Zrobiony z sera białego trzykrotnie zmielonego, udekorowany egzotycznymi „kwiatami” z ananasa -  prawdziwy rarytas. Świetny deser o tej porze roku, kiedy zaczynają się upały. Zamiast żelatyny dodałam galaretkę o smaku pina colada Winiar, żeby wzmocnić ananasowy smak Czytaj dalej...
Więcej
Paprykowa karkówka
, Autor:
Brak komentarzy
IMG_9164
Mam smak na… paprykową karkówkę, jest to bardzo prosta marynata, na którą składają się trzy smaki papryk w proszku, czyli składniki które wszyscy mamy w domu zawsze. Jedynie postarajcie się zdobyć wędzoną paprykę w proszku, która jest niezastąpiona podczas sezonu grillowego. Wspaniały słodko-pikantny paprykowy aromat świetnie pasuje do karkówki. W zasadzie ta marynata jest dość Czytaj dalej...
Więcej
Strona 1 z 212