Tagi: czosnek

Sercowe piersi z kurczka
Mam smak na… sercowe piersi z kurczaka, te kawałki mięsa mają taki fajny kształt, że można je zabawnie układać na talerzu np. w kształcie serca. Marynata cytrynowo-pietruszkowa nadaje wspaniały aromat, który uwydatnia grillowanie. Wystarczy dobra zielona sałata i wspaniały lunch gotowy, a może jeszcze kilka młodych ziemniaczków z wody i mamy wersję obiadową.    
Spaghetti z czosnkiem i oliwą
Mam smak na… spaghetti z czosnkiem i oliwą, czyli jak mówią Włosi: aglio e olio. Nie ma chyba łatwiejszej do przyrządzenia pasty, a mogę się założyć, że składniki macie już u siebie w domu. Postarajcie się użyć dobrej jakości oliwy z oliwek i parmezanu, bo jak w każdym prostym daniu jakość składników jest najważniejsza. Bardzo Czytaj dalej...
Kurczak francese z kaparami
Mam smak na… kurczaka francese z kaparami, danie włoskie, które jest moją ulubioną wersją kurczaka. Dzięki cytrynowemu sosowi i kaparom, smażony w mączno – jajecznej panierce kurczak jest delikatny i „wiosenny”. Danie to jest naprawdę szybkie  i łatwe do wykonania. A przy tym wygląda bardzo dekoracyjnie.  
Tagliatelle ze szpinakiem
Mam smak na… tagliatelle kremowe ze szpinakiem, mascarpone i parmezanem. Kolejne pyszne danie, którego zrobienie zajmuje tylko tyle czasu ile potrzeba do ugotowania makaronu al dente. Świetne dla dzieci i nawet nie zauważą szpinaku.
Kurczak na cebuli i ziemniakach
Mam smak na… kurczaka na cebuli i ziemniakach, to tzw. danie jednogarnkowe, a w tym przypadku jednoblachowe;-). Przygotowuję je przeważnie wtedy, gdy mamy niespodziewany najazd znajomych lub rodzinki w niedzielę. Wydaje mi się również, że wykonanie go tylko wtedy ma sens, gdy zasiada przy stole minimum 6 osób. Łatwe, bezstresowe w przygotowaniu, a w efekcie Czytaj dalej...
Dorsz z brokułami i papryczką chili
Mam smak na… dorsza z brokułami i chili, absolutnie fantastyczne danie w zaledwie 7 minut. Można go podawać na dwa sposoby jako lunch np. z dodatkiem ulubionego kawałka chleba lub jako danie obiadowe z jedynym moim zdaniem możliwym dodatkiem delikatnym puree ziemniaczanym. Obowiązkowy jest wytrawny wermut, lub białe wino i anchois. Ten przepis pochodzi z Czytaj dalej...