Tagi: parmezan

Sałatka Cezar
Mam smak na… sałatkę cezar, sałatka ta jest jedną z najbardziej popularnych sałatek, którą można zamówić niemal w każdej restauracji na świecie. Istnieje też jej wiele wersji, ale ta mi smakuje najbardziej. Przede wszystkim dlatego, że dressing jest bardzo dobry. Wiem, że nie wszyscy przepadają za filecikami anchois, ale ja sobie nie wyobrażam tego sosu Czytaj dalej...
Zapiekane kolanka z serami
Mam smak na… Zapiekane kolanka z serami, świetna potrawa dla miłośników włoskich serów. Delikatny mascarpone nadaje jedwabistą konsystencję sosu, taleggio nadaje aromat, mozzarela i parmezan zapewniają chrupiącą „skórkę” na wierzchu. Jeszcze odrobina ulubionych świeżych ziół dla wzbogacenia smaku i pyszne danie gotowe. Zawdzięczacie je :-)) Jamiemu Oliverowi z „Gotuj z Oliverem”.
Penne z brokułami
Mam smak na… Penne z brokułami, danie z zaledwie czterech składników, pyszne, zdrowe….włoskie. Fajne danie dla dzieci, oczywiście w wersji bez papryczki chili. Czas spędzony w kuchni to jedyne 20 minut, koszt tego dania to około 9 zł na dwie osoby, także same zalety, wypróbujcie.  
Tagliatelle ze szpinakiem
Mam smak na… tagliatelle kremowe ze szpinakiem, mascarpone i parmezanem. Kolejne pyszne danie, którego zrobienie zajmuje tylko tyle czasu ile potrzeba do ugotowania makaronu al dente. Świetne dla dzieci i nawet nie zauważą szpinaku.
Makaron z pesto
Mam smak na… pesto, które ma mnóstwo zastosowań, np. jako dodatek do makaronu, ryb, sałat, mięs, kanapek… zrób je samodzielnie, a nie sięgniesz więcej po te ze słoiczka. Przygotowanie własnego sosu nie zajmie więcej czasu, niż ugotowanie makaronu do niego.
Muszle makaronowe z trzema serami
Mam smak na… Makaronowe muszle z trzema serami, tą zapiekankę przyrządzam zwykle dla 4 osób, lub 3 gdy je kolacje z nami mój starszy brat. Gdy pierwszy raz podałam mu tą zapiekankę, trochę się dąsał że nie ma w niej mięsa, ale kiedy skosztował to stwierdził, że naprawdę nie jest potrzebne.
Makaron z pulpecikami
Mam smak na… makaron z pulpecikami. Jest to proste, tradycyjne włoskie danie, które skupia całą rodzinę dookoła stołu i wprowadza wszystkich w dobry nastrój. Dużym atutem tej potrawy jest to, że zawsze się udaje i można ją przygotować dużo  wcześniej przed podaniem. Ten przepis pochodzi z książki Nigelli „Nigella Gryzie”, ale moja wersja smakuje lepiej Czytaj dalej...