Tagi: pomidory

Calzone ze szpinakiem i grzybami
Mam smak na… calzone ze szpinakiem i grzybami, pomidorami i mozzarellą. Ogólnie calzone, to taka zamykana pizza z różnymi dodatkami. Teraz mamy jesień i grzyby już się pokazały, więc można wybrać się do lasu, a potem zrobić to pyszne calzone. Ewentualnie możecie zastąpić grzyby dojrzałymi, aromatycznymi pieczarkami.  Poniższy przepis wymyślił jeden z moich ulubionych autorów: Czytaj dalej...
Ulubione bolognese
Mam smak na… ulubione bolognese, wszyscy znamy wiele różnych wersji tego wspaniałego dania rozpoznawalnego na całym świecie. To jego druga wersja na moim blogu, którą najczęściej gotuję do makaronu, na podstawie przepisu Jamiego Olivera. Natomiast tamtą wersję bogatszą o warzywa, używam do przygotowania lasagne. Polecam spróbować obie!
Sałatka z mini mozzarellą
Mam smak na… Sałatkę z mini mozzarellą, której smak nadaje wyjątkowo aromatyczny i prosty dressing. Wszyscy znamy tradycyjną włoską caprese, czyli mozzarella, pomidory i bazylia. To właśnie ona zainspirowała mnie do stworzenia bogatszej wariacji na jej temat. Sałatka pięknie prezentuje się na stole, kiedy mamy gości, a i w pracy zrobi wrażenie na współpracownikach. Jej Czytaj dalej...
Krewetki z ryżem po brazylijsku
Mam smak na… krewetki z ryżem po brazylijsku. Inspiracją do tego dania była nasza podróż po Brazylii, oraz poniższe zdjęcie. W końcu jutro mamy 8 marca:-). Potrawa ta jest typowa dla Espirito Santo – jednej z prowincji Brazylii. Przypomina trochę hiszpańską paellę i włoskie risotto. Różni się ryżem i paroma innymi składnikami, które odkryjecie, gdy Czytaj dalej...
Makaron z tuńczykiem
Mam smak na… makaron z tuńczykiem z cytrynową nutką i bazylią. Jest to idealna pasta dla wielbicieli tuńczyka. Można ją jeść na gorąco lub na zimno. Postarajcie się użyć dobrej jakości tuńczyka, bo  im lepszy tuńczyk tym lepsze danie.      
Makaron z szynką parmeńską
Mam smak na… makaron z szynką parmeńską. Jest to kolejna pyszna propozycja pasty z sosem na bazie pomidorów. Idealnym makaronem będzie penne rigate lub rigatoni. Bardzo istotna w tym przepisie jest bita śmietana, która nadaje puszystości pozostałym składnikom sosu. Przepis  Buddy Valastro, słynnego włoskiego cukiernika i kucharza, mieszkającego w Stanach.  
Makaron rigatoni z bakłażanem
Mam smak na… makaron rigatoni z bakłażanem, ulubione danie mojej siostry. Zakochała się w tej paście od pierwszego kąska i teraz sama często ją przyrządza. Ja też ją bardzo lubię i polecam  szczególnie wszystkim fanom bakłażanów.      
Rurki ze szpinakiem i ricottą
Mam smak na… rurki ze szpinakiem i ricottą, te rurki to oczywiście makaron cannelloni. Zapiekanka może wydawać się skomplikowana, ale tak naprawdę  wystarczy tylko opanować sposób nadziewania rurek i reszta jest już super prosta.
Hamburgery
Mam smak na… Hamburgera, za którego dostałam najpiękniejszy i na pewno szczery komplement, bo od dziecka. Siedmioletnia Dominika, córka mojej kuzynki powiedziała, że jest lepszy niż ten z Mcdonalda. Zróbcie je dla własnych dzieciaków to może odwrócą się od fast foodów.