Tagi: szałwia

Zupa krem z dyni
Mam smak na… zupę – krem z dyni. Przepisów na ten rodzaj zupy istnieje mnóstwo. Długo nie mogłam się zdecydować który wybrać, aż w końcu zdecydowały włoskie upodobania. Stwierdziłam, że zupa będzie aromatyczna, bo jest zrobiona na bazie sofritto, które jest podstawą włoskich zup. Oprócz tego użyta została szałwia, która razem z dynią jest połączeniem Czytaj dalej...
Kopytka z…
Mam smak na… Kopytka z …, masłem i bułeczką posypane cukrem, smak dzieciństwa. Z szałwią usmażoną na maśle i parmezanem, a także aromatyzowane świeżym rozmarynem i posypane chrupiącym boczkiem, do wyboru do koloru. Ziemniaki o tej porze roku nie są już zbytnio smaczne, ale do kopytek idealne.
gulasz z szynki na winie
Mam smak na… gulasz z szynki na winie. Jest to bardzo aromatyczne danie z wyraźnym winnym akcentem, które potrzebuje wyciszenia w towarzystwie kaszy lub domowych kluseczek. Ja wybrałam do tego dania mięso wieprzowe od szynki gdyż lubię chude mięso. Myślę, że karkówka też będzie dobra.